D’un bel Or vif, ce vin est encore un peu jeune. Un nez discret d’acacia et de fleurs précède une bouche joliment minérale et saline, aux notes de pierre à fusil et compote de coings. Un beau vin avec les poissons et fruits de mers de l’Atlantique , surtout les coquilles Saint-Jacques et les langoustes amis aussi les plateaux de fromages de Bourgogne.